Caviar de vanille de Madagascar 15g
Graines de vanille Bourbon de Madagascar, extraites des gousses gourmet (caviar de vanille). Concentré aromatique intense, prêt à l'emploi : une pointe suffit pour parfumer crèmes, ganaches et pâtisseries, avec les points noirs caractéristiques.
| Origine: Madagascar - SAVA |
| Format: Graines (caviar) |
| Variété: Vanilla Planifolia (Bourbon) |
Le cœur de la gousse
Uniquement les graines (le « caviar ») de gousses Bourbon de la SAVA, sans aucun ajout. Puissance aromatique maximale et points noirs visibles dans vos préparations.
Usages
- Crèmes anglaises, ganaches, panna cotta
- Chantilly et glaces premium
- Finitions de desserts gastronomiques
Caractéristiques
- Poids net : 15 g
- Conditionnement : pot verre hermétique